Когда и где был изобретен растворимый кофе? Технологический процесс изготовления растворимого кофе.
Режиссер: Игорь Твердохлебов
Телевизионная программа «Галилео» выходила на канале СТС с 26 марта 2007 года.
Жанр сайнстейнмент (sciencetainment) — научно-развлекательный, познавательно-развлекательный — лёгкая подача знаний через юмор, примеры, опыты, эксперименты, топы, лайфхаки, DIY, разбор фэйков и мифов. Это видеоэнциклопедия знаний на любые темы.
Ведущий программы Александр Пушной — физик, музыкант, шоумен.
Программа 7 раз выходила в финал премии «ТЭФИ».
Этот ролик посвящен ключевому термину, который объясняет процессы, происходящие с кофе при контакте с водой. Это экстракция. Мы расскажем какие переменные больше всего влияют на процесс экстракции, а именно — зерно, помол, вода. Как всегда подробно, доступно и с примерами.
И подписывайтесь на инстаграм RBA @russian_barista, там много интересного о кофе!
В этом ролике мы рассказываем об основных видах кофейных деревьев — арабике и робусте: особенностях их произрастания, химическом составе, вкусоароматических свойствах, целях использования, цене, перспективах развития каждого вида в контексте глобальных климатических изменений. Мы поговорим о fine робусте и о том, насколько корректно сравнивать ее с арабикой. А еще приготовим эспрессо из 100% арабики и 100% робусты, опишем и попробуем.
Очистка воды для кофе. Распаковка умного домашнего фильтр-кувшина для воды «Peak Water». Рубрика «распаковка» в действии!
Прямиком из Лондона получили нашумевший фильтр-кувшин для воды от Максвелла Колонна-Дэшвуда – многократного призера и финалиста чемпионатов бариста, а также автора книги «Water for coffee».
Максвелл, совместно со своим товарищем Кристофером Хендоном, разработали и выпустили фильтр-кувшин, который позволит вам добиться идеальной воды для кофе.
Главная особенность этого фильтр-кувшина заключается в том, что вы сами сможете регулировать общую минерализации воды в зависимости от входящих показателей.
Теперь достаточно повернуть регулятор байпаса на крышке фильтр-кувшина, чтобы получить идеальную воду для кофе.
Приятного просмотра! И не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и комментарии, до скорой встречи!
Таймкод:
00:00 вступление
00:40 рубрика «распаковка» – фильтр-кувшин для воды Peak Water
01:05 в чем особенность Peak Water
01:40 как делали заказ, сколько стоил фильтр-кувшин и доставка
03:00 начинаем распаковку
06:40 собираем фильтр-кувшин Peak Water
09:50 проверяем входящую воду с помощью тестеров в комплекте
11:45 регулируем показания на фильтр-кувшине
13:30 фильтруем первую пробу воды
14:15 первые результаты фильтрования
15:10 пробуем фильтровать на максимуме, что же получим?
16:30 результаты фильтрования на максимальном значение фильтр-кувшина
17:00 сравниваем результаты, дегустируем кофе на разной воде
22:50 вывод, подводим итоги
25:00 прощание
Первый видеоотчёт с одной из крупнейших (не в этом году) кофейных выставок PIR COFFEE EXPO 2020. Сегодня мы покажем профессиональные рожковые кофемашины. Пройдёмся по стендам
— Dalla Corte
— Victoria Arduino
— Разработчиков новой российской кофемашины NC
— Faema
— La Marzocco (Modbar, KB 90).
Мы покажем функционал кофемашин, новые функции, и конечно же, цены на кофемашины.
Получилось очень интересно, приятного просмотра!
— Инстаграм Bravos — www.instagram.com/bravos.coffee/
=======================================
Наш интернет-магазин: bit.ly/3r103xr
Купить кофе и чай оптом: coffee-tea-bravos.ru/page/optovikam
Открыть кофейный бизнес с нами: franchise.bravos.coffee/
00:00 — Трейлер
00:15 — Начало
00:34 — Розыгрыш
00:54 — Dalla Corte
04:28 — Victoria Arduino
07:11 — NC (Россия, Санкт-Петербург)
11:54 — Faema
15:02 — La Marzocco (Modbar, KB 90)
18:46 — Конец
Шесть минут потока мыслей по поводу ситуации вокруг вируса, и то как он напрямую коснулся лично нас, и всю индустрию кофе. С радостью выслушаю ваше несогласие с моей точкей зрения, или наоборот поддержку.
Music:
-Esther Abrami | No.6 In My Dreams:https://youtu.be/haZ3e6QDOSk
-Music provided by HearWeGo (https://goo.gl/nDS3zR)
Artist: Oscuro
Title: Paradise Lost
Listen on YouTube: youtu.be/_ok6_iwW_sE
Lizenz
Creative Commons-Lizenz mit Quellenangabe (Wiederverwendung erlaubt)
-Music: Rain — AShamaluevMusic.
Music Link: youtu.be/RQqt7I3f4wU
-Esther Abrami | No.5 The Day I Met Her:https://youtu.be/iMbi2I23MHI