Этот ролик посвящен ключевому термину, который объясняет процессы, происходящие с кофе при контакте с водой. Это экстракция. Мы расскажем какие переменные больше всего влияют на процесс экстракции, а именно — зерно, помол, вода. Как всегда подробно, доступно и с примерами.
И подписывайтесь на инстаграм RBA @russian_barista, там много интересного о кофе!
Можно по разному относится к другим кофейням, я лишь высказал две позиции с точки зрения посетителя кофейни, и конкуренции в целом. И да конечно, все вышеизложенное, это не то что иное, как ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ, поэтому не надо обижаться и плакаться.
Это ролик создан для всех желающих узнать больше про альтернативные методы заваривания кофе. (*Альтернативные, то есть приготовленные без использования кофемашины).
Мы расскажем и покажем как готовить кофе с помощью воронки V60, аэропресса, американ пресса, турки и bonavita.
Видео про черный кофе, который я якобы показал как заваривать, но очень коротко и самые самые азы, и конечно по своему рецепту ахахах. И конечно же, про кофейню «Сурикат Кофе».
Кофейня «Surikat Territory» или же «Сурикат Кофе»
ул. Кирова, 78, Калуга
Отличное место, где можно выпить кофеек, в центре города. Милые бариста, которые знают про кофе необходимую информацию, что в наше время редкость.
Владелец Михаил которые ответил на все мои идиотские вопросы, которых кстати я вырезал очень много, ибо я тупил, и ложал, НО, в целом мне понравилось.
Music:
-Music provided by HearWeGo (https://goo.gl/nDS3zR)
Artist: Fotiz Liberis
Title: Starry Sky
Listen on YouTube: youtu.be/48sAdqA7QkE
Lizenz
Creative Commons-Lizenz mit Quellenangabe (Wiederverwendung erlaubt)
-Music provided by HearWeGo (https://goo.gl/nDS3zR)
Artist: aLone
Title: Immense
Listen on YouTube: youtu.be/TYKFx-vem1k
Lizenz
Creative Commons-Lizenz mit Quellenangabe (Wiederverwendung erlaubt)
-[ No Copyright ] Soft Piano Music For Relaxation | Snowing Background | Relax Music Meditation: youtu.be/DRnyxlaqqLk
-Music provided by HearWeGo (https://goo.gl/nDS3zR)
Artist: Joachim Heinrich
Title: Butterfly
Listen on YouTube: youtu.be/tRgDyk-LARo
Lizenz
Creative Commons-Lizenz mit Quellenangabe (Wiederverwendung erlaubt)
-Music Info: Long Calming Piano Background by DS Productions
Music Link: youtu.be/duWhDWRSWZ8
Знаете, что самое сложное в натюрмортах с солнцем? Это прекрасное солнышко, которого ждешь неделю, не будет позировать ни за что на свете. И главной задачей художника станет не дать себе порезать холст, не выкинуть его в окно, не швырнуть палитру в порыве творческих страстей. А медленно, очень аккуратно счищать мастихином несколько разных этюдов, написанных в погоне за солнцем на одном холсте. И остановиться, увидев, как это капризное долгожданное солнце стало частью твоего холста, как оно поселилось на нарисованном окне, осветило тыквы, чайники и букет физалиса.